ビタミンDの単位、どう読む？ IUとµgの違いをすっきり整理！

ビタミンDのサプリや論文を見ていると、「IU（アイユー)」「µg（マイクログラム）」という２種類の単位が出てきます。統一されていず、わかりにくいな〜と思う人も多いはず。今回は、この単位の違いと換算方法のモヤモヤを解消します！

IUとµg、なぜ２種類あるのでしょう？

たとえば、厚労省の「日本人の食事摂取基準」では、ビタミンDの1日あたりの目安量は9.0µg、耐容上限量は100µgと示されています。

ところが、海外の文献やサプリメントを見ると、「IU（国際単位）」という、見慣れない単位で書かれていたりして、「えっ？ IUって何？ µgじゃなかったの？」と混乱した経験、ありませんか？

実はビタミンDの単位は、2種類あります。

ひとつはIU（アイユー）。
「どれくらい効くか」という“効き目”を基準にした単位で、サプリや海外の情報でよく使われています。

もうひとつはµg（マイクログラム）。
「どのくらいの量が入っているか」という“重さ”の単位で、日本の栄養表示などはこちらが主流。

どちらも正しい単位ですが、初めて見ると「え、どっちを信じれば？」と戸惑う人も。

この2つの違いや換算の仕方を整理してみましょう。

■ IU（アイユー／International Unit）
サプリや海外情報で多用される、“効きめ”の単位

IUとは「国際単位（International Unit）」の略。

ビタミンやホルモン、酵素、薬物などの「生理的な活性（＝どれくらい効くか）」をもとに決められる単位です。

ビタミンDをはじめ、A・E・Kなどの脂溶性ビタミンにも使われます。

サプリメントや医学論文、海外製品の表示に登場するのは「IU」のほうです。

ビタミンDサプリはまだ海外製品のほうが圧倒的に多く、含有量はIUで表示されていることがほとんど。

■ µg（マイクログラム）
日本の食品表示で使われる、“重さ”の単位

日本では、食品（サプリも食品です）に含まれる栄養素は「どれくらいの“重さ”が入っているか」で表示するルールがあり、ビタミンDの場合は「µg（マイクログラム）」という単位が使われます。

日本製品パッケージの裏にある「栄養成分表示」や、日本のガイドラインはすべてµgです。

1µgは、1gの100万分の1。
ビタミンDはそれくらい“微量”でもしっかり働く、パワフルなビタミン。

ちなみに、よく使われる「mg（ミリグラム）」は、1gの1000分の1。
つまり、1mg = 1000µg です！

同じ「g（グラム）」でも、mgとµgでは1000倍の差があるので、サプリや成分表を見るときは「単位の桁違い」にご注意を。

■ IUとµgの換算方法（ビタミンDの場合）
1µg＝40IU、覚え方のコツも！

ふたつの単位はどちらも正しいのですが、違う単位なので比べるには“換算”が必要です。

✅ 1µg ＝ 40IU
✅ 1000IU ＝ 25µg

以下の換算式で変換できます。

「1µg＝40IU」と言われてもピンとこない…という人は…
1000IU＝25µg
25µg＝1000IU
これだけ覚えておくのも手です。

例えば、「日本人の食事摂取基準 2025年版」によるビタミンD。

摂取の目安量は、1日あたり9.0µg
IUに換算すると：9.0µg ×40＝360IU

耐容上限量は、１日あたり100µg
IUに換算すると：100µg×40＝4000IU

さらに、サプリメントの配合量。
「１カプセルにビタミンD3を2000IU配合」と書いてあったら…？
はい、2000IU×0.025＝50µg　ですね。
そもそも、1000IU＝25µg と覚えていればこれは簡単です！

計算が面倒な人は、自動換算サイトに数字を打ち込んで調べちゃえばいいのです。

なお、IUとµgの換算式は栄養素ごとに異なります。ビタミンDの場合は「1µg＝40IU」ですが、ビタミンEやAなどでは、別の換算式に。

これは、それぞれの栄養素で「どれくらいの量でどれくらいの生理作用（効き目）があるか」が異なるため。

IUは“量”ではなく“効果”を基準にした単位なので、同じµgでも栄養素によってIUはバラバラなのです。

【まとめ】

■IUは“効きめ”の単位（国際単位）、µgは“重さ”の単位（日本の栄養表示）
■ビタミンDは、1µgが40IUに相当する。「1µg＝40IU」
■「1000IU＝25µg」と覚えるとカンタン
■どちらの単位にも慣れておくと製品選びがスムーズ！
どっちが正しい？と悩むより、両方を読みこなせる自分にアップデートを！

監修／医師 斎藤糧三（日本機能性医学研究所／斎藤クリニック）
取材・文／蓮見則子