適度な日光浴と共にビタミンDを多く含む食品天日として知られる天日干し椎茸やキクラゲやマッシュルームなどのキノコ類、アーモンドミルク、放し飼い卵の卵黄、鮭、しらす干しなどを摂取できるレシピを考案しています。

鹿児島の青空のもと、化学肥料、化学農薬不使用の美味しい野菜、そしてキノコの中でもビタミンD含有量ピカイチの「原木椎茸」を栽培しています。美味しく安心、栄養価にも気を配った生産品を全国の皆さんにお届けします。